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[其它] 鸡腿饭

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鸡腿饭

材料:超级简单,鸡腿和米饭
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2 D2 i2 G& X3 ?: M- v& \4 s& z7 k步骤:1.先把鸡腿洗干净,再在表面划上纹路。; L7 T# k/ z6 R8 s' i3 K

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            2.热锅温油,把划上纹路的鸡腿放上去煎,煎个3-5分钟。再翻个面,继续煎。把鸡腿里的脂肪都给逼出来~(或者你运功把脂肪逼出来也可以!/ v' }) G6 Y1 [; F# f) t, g

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            3.倒掉锅里多余的油,加生抽、糖、料酒、盐、还有半碗水,焖个15-20分钟,就差不多了。2 Z3 ^' e5 m9 l! o6 P

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            4.把米饭盛碗里,压实,反过来扣在盆里。最后放上烧好的鸡腿。' e6 D, G/ h9 ^$ ?

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8 z9 H  ?: M$ v/ U1 P6 ?6 e0 y哇卡卡,实在太好吃了~~~
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! G( Y! _: C6 ?0 b% l% h要是再有点装饰就更完美了,可惜我家里找不到可以装饰的东西。
本帖最近评分记录

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看上去的确很诱人,不知道鸡腿的肉质软不软,还有就是再加些蔬菜,营养就均衡了

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鸡腿前期处理一下感觉更好熟一些,可以用钉锤捶打一下,让肉质变松,更易入味; K( |0 o9 A9 w6 C1 [# m0 O2 ?1 }
如果在配上少量的青菜围边,就更可口了

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