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. \$ S" _$ I8 e& f* v4 n主料：
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豬肚、仔雞。2 }1 b. m: Q0 o% [

3 G; y7 m* n! w$ _配料：
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白胡椒粒、水發黃豆。6 L' _: _0 @+ F7 X" r# e% i1 }+ x% I

* I' s7 |) A- J調料：
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" @% ^& K' K6 `: c* Q/ l# w! `八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。; D# @( U. ~( S. p1 k* d) a4 g4 B! H
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: [5 P: E5 X8 X# j做法：
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4 J  O4 @$ y* q3 r; |1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；) L1 E' d# }8 Z5 V# b" T

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: D' z; N, @5 W2 V2 ]/ f2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。- u/ {( X6 [% M
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" |' o9 A- O) ~( \/ z" q( Q3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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& n7 v) I1 j0 w5 d- Q6 ^! D: d4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。$ k0 w3 D$ Z' ?3 y( U: i' {( Z
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这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.1 \( V: I7 L1 e9 H( j( \: c
吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。