主料：西芹150克,百合(干)200克（见差不多就可以了）9 k% p$ |8 |) v! Q
调料：盐2克,味精6克,色拉油30克2 \8 k; R% |8 }+ @4 H: k
1. 西芹洗净，切成小块；
, i9 h0 F8 z( d, g# w) z2. 百合洗净，掰成小瓣；, z2 l) ^' }4 x+ z+ E2 q
3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；
' S% A6 z) L3 N4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。  p: n/ d$ q) H$ J  U. r& U8 _
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  百合( n2 h$ i& o# H3 C' C
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  洗干净了的西芹  F$ ~' l; Z# t4 V6 m
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  切好了的西芹
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  放在水里焯一下
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, }. K; G" \% C/ C  西芹和百合一起炒
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5 V- M( L, [& p" {  成品
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我喜欢这道菜，饭店必点，就是不知道怎么做，这回知道了，谢谢

看起来蛮清淡，适合夏天吃，降火，有机会自己做来试试

这道菜在饭店很常吃啊，听说有什么特别效果啊