所需材料： : ?2 b+ p8 h; I+ L! p
抢蟹 ... 2只8 A, o3 o: s2 ^3 C% M9 i3 x! ^* K/ h; |
A 料 盐 ... 适量 葱 ... 6根 姜 ... 1块(拍裂) 酒 ... 适量 水 ... 适量 花椒 ... 少许
# S! t9 Q7 `' ^. U" x. W/ Q6 k作法步骤： 6 N* e- ?: z& |" ~, T
1.抢蟹处理洗净，放置锅中，加 A 料拌匀。 $ a! n9 ?! C6 d3 J7 ?6 {
2.放置冰箱冷藏，浸泡 48 小时后，取出即可食用。
& P" p2 @- d3 |- [) T- L4 `备注：
# H+ D8 e8 b" d" m7 E0 E9 k2 t1.抢蟹每 600公克，需用盐 150 公克；水量以盖满抢蟹为准。
# p1 D( U  v5 C2.此菜因系生食，进食时最好佐酒，并蘸姜醋杀菌保健，并于食毕后数小时，勿吃水果，以免中毒。

海鲜不太会掌握火候呵呵
( N6 I! f7 v! i4 ~7 f; J见笑了 , W1 b0 o$ G: y9 h- z% c/ p# E
很少吃 因为在内地。