苦瓜，别名凉瓜，性寒、味苦、入心、肺、胃。苦瓜含有丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，具有清热祛暑、滋润白皙皮肤、降血脂、益气壮阳之功效。因为苦瓜里含有大量的清脂素，因此，生吃苦瓜还能达到瘦身的效果。
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, ?  @# r. s9 E2 D; L+ x2 ]2 i. j, U/ S在酷热难当的夏日，一盘干煸苦瓜，一杯冰镇啤酒，是不是很惬意呢？+ G3 V" V- `) f, A6 {  y+ V
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个人一直对于苦瓜的味道情有独种.作为为数不多的苦味蔬菜.苦瓜在经过过热河后配合上适当的偏浓郁性味道的酱料制作.能产生非常的美味.本身的苦味得到了一定的中和而更易入口.实在是美味的一种蔬菜.楼主发帖中的苦瓜想必也很好吃

这苦瓜好像做的是辣的？ 看起来很很脆的样子 苦瓜和鱼煮不错···

我喜欢吃苦瓜 下火 还减肥 回去一定要试试看

哦哦哦~~苦瓜还有壮阳之功效~~可惜我这买不到

啊夏天吃苦瓜是不是也能减肥啊？？谢谢分享！！

非常好的一道健康菜肴！但脾胃虚弱的人，建议还是少吃为好。

一直都听说苦瓜挺好的 但是苦于没有很好的烹饪方法# {/ i0 [+ c% X8 Q7 ]# m1 N) k0 U
楼主这道菜倒是挺好看的 估计味道也很好( c+ G6 o/ G& [6 h# P' [8 {
能透露点烹饪方法么

健康菜，不过味道还是比较苦，开汤比较好。

谢谢楼主发帖，我最喜欢吃苦瓜了，谢谢你咯~楼主加油！