猪扒的聚会：京都猪扒、吉列猪扒1 e1 z% t' T/ b+ e; V
   枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。   [! q4 t( H) \& a5 i; A' I
   两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。
8 I1 ~3 l  `/ \) x8 k/ O1 ?   枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦中带肥，不干不柴，很香。# t" X9 ~& O3 f9 w. Q. |
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京都猪扒
& A: `, _  F' C8 v$ S: V/ z1 s做法：1 把肉切成薄块，用盐和少许生抽腌入味。
* v/ G5 R' a9 r/ B$ J6 j0 L& L  x     2 猪肉挂糊入油锅炸熟捞出。8 m( k9 m# @- [# w1 x& I

7 }+ i, Z0 C+ B2 M% S3 锅里放一点油，用茄汁，白糖和水烧成浓酱汁，倒入炸好的猪扒炒一会让肉扒均匀粘上酱汁即可。% m! y) D! d7 C$ q6 Q) M4 r
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吉列炸猪扒5 S0 s) T* b# R! d, ]
做法：1 猪肉切薄块，用刀背拍拍，做个摩挲鸡，用盐和少许生抽腌入味。
, K/ N4 h4 C3 Q" K; I 准备三个小碗：一个放生粉，一个装蛋液，一个装面包屑。
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3 生猪扒分别先蘸生粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑。
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  X8 }9 S" l% F4 将蘸好面包屑的猪扒入油锅炸至金黄色熟透。
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5 切小块，趁热吃。
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还是吉利猪扒看起来好吃一些,不过炸的时间可能要短,不然容易老.

我也是比较喜欢吉利猪扒,但面包糠一定要压好才下锅,不然很容易散的

这个要是在家里自己做肯定挺难，要过油吧，步骤少点，再多点图就更好了，感谢

吉列猪扒味鲜5 i7 a+ K8 x+ t( ]0 x* d# g! r# B
所以一直叫听说这个美食啦

很好吃`我吃过，谢谢楼主分享。下次再去吃

这个貌似不是很容易做，主要是火候啊，比较难控制