还是清蒸系列,主要是煎鱼煎不好,冬天的鱼又超级新鲜
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材料:小黄鱼
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配料:姜丝,葱,盐料酒,白胡椒粉,醋,枸杞,白糖,油/ g4 c, M( _$ K% E8 m

3 j* U& F/ a. ^/ z做法:
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5 Y$ J) B( F: \3 I8 e$ l1鱼清理干净,划花刀,将姜丝,葱白丝,盐,,白糖,料酒,白胡椒粉,醋,油.枸杞 放在鱼上腌制5分钟,( _9 a0 H% P4 \1 L/ e  F

  Q# C  _+ J1 V; Q+ }# {2 蒸锅里水烧沸腾后,将鱼放入 # \6 r* h- c2 @5 p2 n

$ g5 L3 a, [" r3 蒸5分钟,洒上葱花出锅# ~  [5 S1 D) N' v9 ^- X
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腌制过程 ) x+ W# V+ g9 }( k" I* d- |. W

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0 t( G" u+ G  `3 Z2 d开始上锅,蒸锅中水沸腾的,放上一会 ,鱼就开始变色  
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排排坐,出锅了.卖相还好吧,味道嘛很鲜咯
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$ t3 L% S9 l6 I4 ?. f$ H细节
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; m- D* ]* C- _3 n& y) [2 W, F话说锅里蒸出来水就多了艾

小黃魚做的如此美味，實在是非常的值得期待啊

这道小黄鱼的菜让人看起来特别有食欲！清蒸的小黄鱼也是别有风味的。

清蒸小黄鱼很好吃啊，主要是鱼要新鲜，谢谢楼主分享！

加一点料酒可以去腥,要不做这个腥味很重的

不错啊，奇怪的是为啥楼主说冬天的鱼好新鲜啊

看起来就馋的我口水直流啊，放点辣椒更过瘾啊，我也会做。

鱼看起来很想啊，但是颜色不是很好看的样子，加了酱油么？

鱼类 我小黄鱼是我最喜欢的鱼之一( k4 `; t" C2 h6 G
家里也经常做的 看了下 么有什么差别的 说明家里还是很专业的

哇，这道菜太鲜美了，我最喜欢吃小黄鱼了，感谢楼主非常漂亮的做法。