白汁意粉

材料:为了好看我用螺丝虫蚬壳意粉两款各半碗多宝菜四株~4 m' s, ~) @8 J9 c; g- U/ U

# b* B% Y6 `6 o# G  S: u0 G白汁:(鸡油+葡萄籽油+粟粉+牛奶+盐+古月粉+芝士)' U1 v3 ]7 Z2 r0 h) V0 _
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部分配料如做人一样不要太古板~可变通滴~传统一般配用牛油和橄榄油~就地取材啦~
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; d8 r8 @3 ^8 Z3 h9 e7 s, B做法:我就无油烟健康烹调啦~就用一个电饭锅搞定~其实系懒得洗那么多锅碗瓢盆呢~  R, T9 k+ m' i, v- z

+ a7 Z5 z. K- j. ~) W- x0 d1.烧开水灼软熟意粉~用漏勺把起过冷河备用~3 ~& o5 Q" M" x% o
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2.再用余下的水将青菜飞水后同样过冷河切碎粒备用~: X- Z' N  h" O; \, o
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3.昨天的水蒸鸡还有点~切点鸡肉碎粒当鸡油备用~9 K3 H& D7 R/ i& m  ]/ {$ c
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4.倒掉灼菜水~做白汁~开了后马上拔电制就着电锅余温将1和2还有3倒入白汁一起捞伴均匀~
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几方便~4 E0 x7 Q! _+ n+ \4 n6 v. D$ H7 A

  v9 ?; z' \$ i0 [2 c+ n/ U( w青菜鸡肉混为一体吸足了奶油汁点缀其间~相当鲜美~颇有咬劲的螺丝虫蚬壳意粉也裹满了汁，一旦吃进嘴巴，就会一刻不停地吃完为止的~
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将装饰的叶子伴一伴别浪费也进了嘴里~感觉多宝菜做沙律或凉伴会更好吃) C2 `3 X1 H+ E- _! u

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