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+ R' q8 A' ?9 {: z# q. b2 b& }$ [原料：
/ W4 t' a) _* `2 Y莲藕1千克，糯米250克，黄瓜片30克。
- W* a  q$ f5 F调料：" Q3 M6 b2 l* D/ i6 C5 {) ?! f
冰糖250克，糖桂花1瓶，白糖100克，麦芽糖40克，红曲米100克，刨冰块1千克。
8 U' V+ _2 G1 d' o制作方法：6 x4 S8 i. r' [  [5 d7 @* ]& g
（１）莲藕去皮洗净；糯米入清水中浸泡5小时，泡好后将糯米塞入莲藕中，最后用去除的莲藕废料封口。) p+ i$ D) s) i; a, G
（２）不锈钢桶内入处理好的莲藕、红曲米、冰糖、糖桂花、麦芽糖、白糖、水1.5千克小火烧1.5小时，捞出莲藕入冰箱内冷藏。/ O1 Q1 L5 }  T( d3 e1 [
（３）刨冰块入冰镇盘中，将放凉的莲藕切成厚1.5厘米的片摆在冰镇盘内，用黄瓜片点缀，带一碗熬莲藕的原汁上桌。
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. @3 n0 n; I8 X. f8 R9 e[ 本帖最后由 btta 于 2006-12-18 08:42 AM 编辑 ]

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