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辣炒蟹

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-9 06:36  只看该作者
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辣炒蟹

做法：
0 E3 Q, C$ M: r( Q* [0 t% M/ Y" ^4 {１．螃蟹清洗后斩快，切口处沾上面粉，放入温油锅内，炸熟捞出滤油．- v6 J/ U" u  m+ w8 ^2 o8 }) ?
２．另起油锅，下干辣椒，花椒炒香．加鲜汤略烧片刻，下葱姜蒜，蟹块再放盐．海鲜酱，稍微上一会儿，加水淀粉勾薄芡，最后加入香油，花椒油，辣椒油．胡椒粉，翻匀即可．6 O0 S* u* l) q. ^: l

4 C+ g7 A# t2 P" \( g  \3 R1 ~* Z+ v% N: ?' R9 G' r1 s

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  • btta 金币 +40 辛苦了。 2007-1-9 07:02

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