材料：猪肝，凉瓜，姜丝
% y7 D3 o1 v7 y2 l; A3 J$ G3 n0 J6 C. o, y" `' u
1：猪肝切片，越薄越好，凉瓜切成圈圈，用盐水泡着（据说这样子瓜没这么苦的）
4 M( A2 B* j, W! t6 v
: _5 p. Q# C- k2：猪肝加盐，生粉，鸡粉糖腌一会+ I9 ~! W' h, r$ J7 C0 |7 Z  C( A" w

' ^' `& H3 t8 ?  b( C0 s  z3：下油锅爆香姜丝，再倒入调了味的猪肝，炒动数下。。2 ]9 u3 }( u9 }5 k, e2 O
  T* o) ?8 p; Y; m5 k2 v6 V
4：再把凉瓜去水后倒入一起炒，炒至两者均熟了，加入蚝油上碟可食用* L: Y8 i; h3 u6 Y3 w" ~
. ]# J' \/ R) }8 n4 t2 Q
) E' H" Y" M: j/ D

- @0 _' d3 a. P) p% H" x0 X/ D- X) m& E" c% `4 M4 F
: {. N# a' x' [* f9 W) K  I

, ], s" {% h+ ^, T
2 Z" u% K+ B" X2 q( Q5 \. b; D$ C1 u3 p

. O9 Q3 r. J3 f: p$ R( }( |' ?' d
" Z5 |8 O/ }" q0 u& f8 m* |
% y9 i7 K: N3 d' a* }1 \) o9 T8 e+ [5 O2 `$ V

:D :D :D :D :D 好吃哦~~~~~~~~~