原料:
( Y; x I2 R! m1 V P9 x$ t, O- H0 R/ U7 h7 n
虾 200g 红椒 2只 蒜 2瓣 姜 2片 葱 1根
% ~8 Q' q; k% ~# m! u& }2 _* G6 R' L; U
调味料:
1 N# @0 q; ~" l# T& E' r% c+ l, B4 ~" Y" W( r$ D
盐 鸡粉 胡椒粉 料酒
' J+ z4 X5 u* ~4 N
. p Y# O' P" c1 z; Y. D$ Q
# k! N! a9 q# I9 a( W% z做法:
! X! l7 V' j1 Q% x. ]# j( X" V, ?
3 ^& R. P G& l8 k; o" L5 a- ~& s1 o虾挑去肠泥剪去胡须从背部切开,红椒葱姜蒜切末,锅加油烧热下入虾煎炸后取出
, E# W/ c" S8 `0 ?$ A$ U
6 f- V+ ]3 u3 S3 G; n" i: l
锅留底油下入红椒葱姜蒜末爆香,加入虾和调味料炒匀
% r1 S, a7 G' v8 c2 K
: h6 V/ ?. b7 Z
T& E0 Z, n& T9 t8 b2 F4 v5 U. e* d7 M+ f
! N0 }% @' `& x1 P* v$ w
A% G9 `; ?% E4 d% A5 i3 O5 W8 G
k! a1 A4 H' p! Q3 M$ z" H
# L, J! O& [0 Y# B7 }
5 l6 o+ r# s( s, X% h
[9 O+ P7 Z0 Q& ^6 e' m( m