材料：鲜虾半斤，蛋黄2个，豆腐1块
3 U1 m+ J; ]: H) @# B做法：
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1、鲜虾剥壳去肠成虾仁，蛋黄蒸熟压碎，豆腐切成小方块
$ m& ?* u4 I; T' r. z8 {( B4 d2、热油先炒香蛋黄，加水煮开
% e% u0 i0 z4 {3 L1 n! y( E+ M3 K4 ^3、依次放豆腐，虾仁进去煮几分钟，放盐，少量糖调味即可。
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虾仁蛋黄滑豆腐
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放豆腐
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, P( P# n- M% i最后放虾仁，调味
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虾仁蛋黄滑豆腐
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