啤酒鸭的制作材料：
' q& _3 t( k. v% U' L! j8 F# N
7 U$ _7 u3 E! {; t. r4 A. r主料：
* O; W/ z% L7 v
% M/ T- A, w% Z3 D) C0 N0 l0 R; h鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。 0 Q% a' T' \/ l5 i# J7 [8 Q
$ E. B0 j2 d  ^) V0 E
啤酒鸭的做法：
. p! u/ ]3 e  @: h- H* }# y
- d- [8 s4 k/ o! H$ U1.鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。
; e+ N. w% ~3 `) F* k  g- C! Z2.炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。
3 X  [( g1 G2 u# ^) t5 h9 H3.倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。
: n5 q7 [7 d3 E& f  q4 h: [7 h4.放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。
! L5 Y8 o4 y7 L& ?5.煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味……
6 b. s5 V% B1 K9 N8 i6.最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。 6 Q% i% ?1 w6 V# Z2 H2 B+ y, O+ ^4 Z" U
赶快试试吧，做一道属于你的啤酒鸭。
0 l9 d4 m" ^1 k  Y

不好意思，学半天图片也发不上去，版主帮忙把帖子删了吧

虽然没有图片，但看看材料也行，啤酒鸭我自己做过，但是味道总做不出来，不知道哪方面做的不够好，楼主会做的话，好好交流交流啊