材料：花胶、响螺片、鸡（半只）、无花果、红枣、枸杞、淮山、玉竹、圆肉、姜5片（2片用于煲汤、3片用于处理花胶）。
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步骤：0 M9 Z4 I/ M* K. `
1。把鸡切大块，洗干净后飞水处理；/ ]& T0 l2 q& a+ b9 {" Y
2。煲一锅热水，加3片姜和一棵葱，把花胶煮20分钟；
4 `/ ]& S+ X+ I  r3。把花胶捞起，剪成尺寸略小的块状；& i/ o( A. y; c1 c& f+ e* m  \
4。把所有材料放进汤锅里，煲3小时；
! D# j. R6 _/ o) E, M  m6 i5。假如不是当日饮用，就不要下盐调味；第二天饮用的时候下盐调味即可。
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步骤二的好处就是不用预先把花胶浸水过夜，而且去除了花胶的腥味。" O8 r0 {! ~8 G( X' B2 R/ b
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花 膠 食 療 價 值
' T9 T, a' W0 I0 D' m花 膠 : 含有豐富的蛋白质 , 膠质等/ l3 Y" [. M. ~' t( x& j
食 療 : 滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效
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煲了三小时的花胶，胶质会渐渐溶解在汤水里。
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冬天喝这个汤最好
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　材料处理篇 & C( ?2 o4 m0 `6 q' Z: @9 T
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4 T8 l! n: t& m3 N响螺片有滋阴的效用，煲汤最好
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5 ^2 R2 O, ?( ]# u花胶处理篇 . m* @. I, I0 P: i' @- X* Y
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! K  g; o7 \5 s% F# ^/ a0 Q( {1 O" K7 O2 g' m" o! d, A. m. h
　处理好的花胶
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把所有材料放进汤煲里
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加足够的水，煲3小时 ( c2 K8 d; {, H9 x

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2 z4 G+ c4 x$ c; {+ K8 c% Y
　煲好的汤
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　花胶 4 u! y& [5 F1 E% G4 m
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　要多喝几碗 4 L4 C+ Z6 f) k7 k

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丰富的汤料不要浪费，全部吃掉 ) u! g5 N) J# q: A5 e

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9 T) F; `0 |; a4 X' e( I  d$ f再特写一下，花胶好吃

是不是真有那么好啊！ 我一定要试一下！