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香煎慈姑饼

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-30 07:06  只看该作者
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香煎慈姑饼

材料：慈菇1磅，鸡蛋1个，腊肠2根，香菜少许，粟粉2匙，糖，盐，白胡椒粉, (有虾米更好）. H, v2 A+ E/ y' R

7 T; i0 Y3 v) U; s8 I做法：
3 E& L2 @- |( u  C2 `3 Y/ j* y1。 慈菇削皮，磨成蓉，（旧时用刨的，我用搅拌机搅烂） 8 H! c4 Y& B- `& b  K
2。 腊肠切粒，香菜切碎 9 O8 O. T+ b! ]( M
3。 将慈菇蓉，鸡蛋，腊肠粒，香菜碎，粟粉，糖，盐，白胡椒粉，搅匀，做成浆
, f4 @3 C  ~1 c+ g4。 油锅8分热，浆放入锅中，煎至金黄
, S  O' W4 k" ?8 W3 W
4 s  B- m2 E6 `) s4 B
1 Q, A, Y3 _: k/ ]4 c" d: F; K$ y( d3 z3 v
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+ y! e& \+ x7 m: N: E4 l5 O

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  • btta 金币 +50 发贴辛苦了 2007-1-30 09:18

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