米香糯排骨 . ]6 f0 p9 }0 o$ X
配料 3 e3 j' y, d9 F, f, p* S) n/ j) U
猪仔排 糯米' h3 r7 R6 h7 N& S( c
盐 糖 蚝油 老抽 南乳汁 六月鲜甜辣酱 香油
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* `9 `0 g$ j/ O8 L+ [4 ]: C6 l+ z% @蒸锅上气后，中大火蒸约70分钟。
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. V" t, Y: q4 x$ f$ {糯米提前二小时用清水浸泡，仔排洗净切块儿! `* Y4 H) O4 {
腌制前先用厨房用纸把排骨水份吸干9 t! {9 `' {5 B2 z0 k0 ]0 i. X
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# R+ z6 S9 [% \) W/ |/ W* t4 E. q排骨放入容器，加入所有的调味料，腌渍4小时以上% y. e0 `$ ~" ]5 z; W, e; p
待排骨入味儿后加入泡好的糯米拌匀
1 h( J* G* D! c1 f放入蒸锅内，待上气后用中大火蒸制70分钟左右，排骨香糯后就可以出锅' ?/ ^5 b0 _' ^7 |: I: f, L# s  z% b

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蒸制结束

一道菜既可当菜又可充饥，一举两得，好！

看起来真不错，先记下，以后做

这种做法不是真的吃过，但是从图上看实在是太诱人了，有肉有米，太好了。

看着就非常非常的有胃口，今天回去就试一下。呵呵，好的话，立即向朋友们推荐。

看起来很不错啊，当排骨焖饭吃也不错，当菜来送饭也很好。

糯米也可以换成米粉，那样蒸起来的味道更好，偶可是经常蒸的吃的。

好一道米香排骨，仿佛已闻到香味了，学一下，自己做了下酒吃。

因为不喜欢特别粘粘的感觉，所以请问用泰国香米换成糯米可不可以呢

收藏了，有机会去的话一定要去尝尝.