蜜汁肉脯

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) `% y; @+ n% c& m材料：- K  N: F- I9 |. A. l5 @1 j; x0 \4 Q
猪肉糜500克，鱼露1大匙，酱油3大匙，料酒1大匙，砂糖1大匙，蜂蜜1大匙，鸡精，黑胡椒粉，辣椒粉少许，芝麻1大匙) b; b5 C7 B3 v
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做法：; B; E) b+ e# f# N; R4 m: e( v
1、材料全部混匀，顺一个方向搅拌至肉馅起胶
% u  r/ d3 e: r6 g* ~# W, E) o2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，用擀面杖把肉擀成薄片
3 l% ~6 G+ |0 z5 Z1 _0 p. |* E' ?- F3.预热烤箱，上层200度烤15分钟后翻面再烤10分钟，注意，不要烤焦了
" X9 a# `' [. ^2 h4、烤后出炉，放凉后即可切片食用- `3 |5 i) X1 {
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小贴士：* L8 [  _; q% E5 b) m
1、可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉，同样可以做肉脯
  _& l6 f; h- L" P+ i, I2、烘烤的时间按肉片擀的厚薄程度稍加调整，如果擀得薄时间应相应缩短，反之则延长5 f6 D8 P2 T, Q8 a9 k, p
3、也可以根据个人口味加上点咖喱粉，或者孜然粉，味道也很好
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