香煎萝卜糕

做法：$ M0 }& W. L1 U$ O8 O  a  U
1.在来米粉250克，加水160克调成面糊
% b5 j( J0 D3 ~5 G0 \( @2.萝卜切细丝，加热水500cc放火上煮开，# [3 k7 J, w) G% E! ^
.腊肠，虾米，火腿，冬菇分别泡发后切成细丁，起油锅，下这些材料煸炒，并加入酱油，细盐，砂糖调味，再加入油葱酥炒匀后，待用。  p. {( [/ j) M8 A2 f
4在面糊里加入刚才煸炒的材料，搅拌后，再加入煮过的萝卜丝和热水，调成糊状，然后盛入方形容器内入蒸锅用猛火蒸45-55分钟即可，需静置一夜。使其完全冷却凝固，食用时，切片，直接蒸热食用，或者两面煎上色食用( Z3 P, Z( g( F
  a( p* ~, r  s8 q$ D
0 f0 f( B: L, ]9 R# R6 y

% |6 k/ R. }3 k5 Z5 p' u1 j
( g7 E& N$ y# M# [5 m& F4 V9 L) W3 F- r6 S' C3 q5 F  F( x- Q% O
8 |( G% P: _; Y1 ~. Z9 K- c

8 }" |+ R7 @9 V: A' H6 ?5 R( T% [7 T9 {

5 ?+ m6 f% ?$ A