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亮个相。。花鲢。2斤多。。。。。。还有偶的玉手。。。。。。。。。。。。。. W5 J  G( s- Z# U7 `

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2 `+ T/ R8 v& @* b: {可怜的鱼。。。。。。。砧板上的鱼
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被我“分尸”后的鱼。。。鱼片和鱼排。。。。片鱼可真不是个简单的活。。。。。。1 w! @+ D. R6 u) x
好几次我的指头就和刀子亲上了7 Z% n9 F6 k. e% Y' Z9 g
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, o8 S8 g7 D4 H/ K* W8 Q9 d5 U淹制中的鱼。。。。。。用的淀粉，蛋青，料酒，盐，姜，葱，。。。。。。。顺便去腥7 [4 ^3 [% \" Y4 k9 S
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最后出锅了。。。拍的比较差。。。。。。。。偶可怜的D528拍的。。。。。' B' J9 h4 E% j* }
但是味道还不错！虽然没有外面卖的味道那么正，但是自己吃着还满意了。

酸菜鱼哦，我的最爱，我是喜好吃鱼的人呢，加上全家都吃偏辣的，这种口味最适合了。
7 Q5 o3 V- @# C我妈老家在四川，从那带回来的酸菜可是没话说得，酸菜鱼的话应该最好用黑鱼吧！

好吃呀,喜好这个!!!!!!!!

前两天也做了酸菜鱼,但是效果不是很好,有点发腥,看来还是楼主的办法好