闹元宵之-----七彩圆子

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  o6 t; w# l8 O原料：
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糯米粉 200克 温水 100克 豆沙馅 彩针糖 适量
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做法：( {) P4 T5 d- \# |; m; x! w) E' c

& m- y* r$ f. ~' j1 糯米粉加温水和成团，取50克放入开水锅中煮1分钟，捞出放回面团中揉匀（注意：煮好的小面块拿回来，和剩余面团混合的时候，不要用手直接揉，很烫手的，可以先用筷子搅开）) |. W1 _2 S3 c* c/ H- i$ t( g
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2 面团分成适合的大小，用拇指压个坑，包入适量的馅，收口成圆形% v# c* q3 n6 m, d
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3 取一盘子薄薄的抹上一层油，放上汤圆，蒸锅水开以后蒸8分钟，取出凉一会撒上七彩糖针7 u% z0 H: \! d8 T% r, E, l

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