昨晚试下煲花旗参汤，可以补气健体，消除疲劳~~ ) f! }, C' o  O6 G. S
因为日日都会焗参茶给强哥饮，所以家里买有好多花旗参摆着，贪方便不用另买材料，那就煲这个汤。
& J+ s7 ]) Q2 q3 A0 @! t买了竹丝鸡一只，因为只是炖一煲，无需一整只鸡，那就一开二，仅用半边鸡就足够。
0 N& V5 V7 Q$ U# ~鸡先出过水，猪扒边边的骨头不要浪费，都拆下来扔进去一起煲汤。 & s5 a  N+ f! _
照着书本捡材料，家中都有呢，全部跟足。 4 m& D7 |8 E' U3 F  {

1 K" P! {8 h9 D; S「花旗参、杞子、红枣、淮山、党参、北芪、薑」
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手边有一小盒吃着的提子干，顺手放几粒，心想汤可能会甜些~~~ ! e% U9 S9 X3 ?1 N' c) m8 f
我是在药店买一根根的参再叫药房代为切片的，这样买整根的花旗参比较有保证，最好不要买那种包装好的，切成一片片圆圆的成品，那种有可能是已经被第一次使用过，晒干了再推出来卖的，功效与味道都弱很多，所以最好还是在药房买整根的比较好
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  F3 N4 |8 o: u) g* }. ~7 G用平时滚汤用惯的煲仔去炖，1.5L容量，足够大啦~~~ 7 C7 o0 F& F- P" U4 S" R
好彩家里的锅够多，取了个最大的炒菜锅，才摆得下这大燉盅
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5 k1 G# n9 O5 R4 S: {4 r全部材料摆入炖盅，然后座在水中炖三个钟就可以啦~~
8 ^5 e- ~/ P! V% m# }现在看看，这个电陶炉真不错，连续加热时间超长，三个小时都没问题~~
# s7 ~  J; O* M5 `7 J我以前的电磁炉时间製最长只能去到一个钟。
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炖好啦~~~
% H. G: g, j9 S  A) f9 s& {没搅拌之前可以看到，好清的炖鸡汤，一点都不会浊。 5 c0 M: v2 c6 A1 c+ k
下盐调味，喝一口，咦，味道好足哦~~~ 8 Z1 o% r2 {. V* I
竹丝鸡又真是几好的，炖好后都没太多的油出来~~~
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不知道是不是放得太多的花旗参，这汤喝起来，好甘哦。。。。 1 \7 N" S) A% A1 Y( R% v
不过好香好香呢~~ 4 c/ X: A% T8 |2 P* x! Q' x' _
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炖鸡应该放在瓷器里炖味道会更好吃些，作料做好是不要放的太多了，影响鸡子原来的味道。

其实这道汤我认为只放入花旗参这一味中药就可以，加多了反而没这么营养了。

好补啊，这乌鸡是不是骨头也是黑色的啊？西洋参炖补品还是不错的

口水直流啊~受不了了，超级甘甜的味道，超好喝啊

好补啊，口水直流啊~受不了了口水直流啊~受不了了

花旗参吃多了上火吧。不用它是最好的。

美食还得配美器啊。清澈的鸡汤，精美的炖盅，这才是美食文化。

这么好的汤'就是因为那几颗葡萄干'弄坏了'" `0 E, V6 H. j! z& f  s, e% J' M
可惜啊

不错能填饱肚子又强身健体对性生活有好处值得一尝