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8 p! y7 ?5 A$ o7 p主料：五花肉  适量
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调料：洋葱(适量)   青红椒(适量)   姜(适量)   蒜(适量)   盐(适量)   生抽(适量)   耗油(适量)   豆瓣酱(适量)* _* _6 t6 @" s* Q+ b/ z- z

8 Z3 X) I& \& N/ v, I, m厨具：炒锅
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做法：$ H2 |) C; ?; k1 `' J& m- \1 m0 T6 p
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1 准备的材料有：五花肉250g 洋葱，姜，蒜头，青红尖椒
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  B" q2 ?4 |# r! z" }2 把五花肉切片，其他配菜切段备用" d/ f5 q* k1 e* w6 H# ~; d/ {
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" R0 j& P- ~8 t1 ?3 X5 H3 锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香" X; p. X5 h1 M. G
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4 倒入五花肉煸炒出油. U- V( p! q: x
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5 煸炒到肉变色，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，耗油，盐) B1 e6 w. g0 _  ^; _+ C7 n
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6 翻炒均匀
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7 }! h, Q- o# R* }9 S* B! g) f7 下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味
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8 翻炒至熟后，即可出锅
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9 完成
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[ 本帖最后由 wvv 于 2016-4-18 23:12 编辑 ]

看成色真不错，不过我个人不太喜欢小炒肉里放洋葱的。

看着就好吃，吃过很多次，就是没有在家做过，这次的按照图解试试

我想吃，可我不会做，回头百度下，成色看着不错，

看菜品的确是色香味俱全啊，就是米饭杀手啊，喜欢

看起来很不错，操作也很简单，感谢楼主推荐。

这个我在家里也做过，就是没有楼主做得这么好看哟

看上去简单容易做，不过实际上操作时会不会把肉抄过头容易老啊

做起来没这么容易 ,当然老手除外,  切肉啊  配料之内的  切那里,怎么切  想色香味俱全 还真挺讲究的,像我们这种业余的 和我同学专业厨师做出来的 那真是一个天一个地,同样一个菜 他做出来的 颜色 味道 就是不一样,还得多学学,研究研究,

看着就色香味俱全啊，自己在家做就不好看了~