原料
' q% I- l2 M& F2 G% P& i0 t. `& S) N　　鸡、茶树菇、玉米、红枣、盐、姜
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操作方法
& y2 u* K7 W/ E0 c) F1.玉米切段，姜切片，茶树菇和红枣洗净。 　　
( l9 }6 `$ e5 P" }) V6 f- c2.鸡切小块，入滚水锅中氽烫后捞出。 　　" j, @1 R# f: W1 R- I
3.鸡肉、玉米、红枣、姜片一同放入砂锅中，加入足量的清水没过食材，盖上盖子，大火烧开，转小火慢煲半小时。 　　
# J/ z! T, i6 u9 P2 `; \4.加入茶树菇，最后加盐调味即可。8 R5 V" Q% _- C# Y$ m) y

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$ j1 w. y/ q" A9 W7 H! ?' O小叮咛：
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1.茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。
3 D- j: q! j* v2.鸡肉不需要炖煮太长时间，以免口感软烂而不够鲜美，孩子也会不太喜欢。 9 J* Q( G3 w7 d0 Q3 L$ p1 P' L

# W, ]9 o1 M; b) x* H（我觉得现在的鸡说是土鸡其实并不完全是土鸡，即使买了最好的土鸡也不耐煮，煮的时间长些了皮和肉会烂掉影响口感，除非买老母鸡，还可以慢慢炖了两三个小时。）

周末大清早就上了这一锅汤，谢谢楼主，等下就去买菜了

茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，可以加排骨炖的，很闲

就是不知道都涨价了，广东这边的人民都会和茶树菇排骨汤

现在很难买到真正的土鸡了，买老母鸡炖吧，营养都在汤里面

鸡肉不需要炖煮太长时间，用砂锅炖2-3小时就可以了，味道还是不错的。

这样炖出来的味道很好，营养价值也高，口味也属于大众化的。

茶树菇烧汤比较好吃，和其他菜放一起吃，就没有那么好吃了

茶树菇基本上在饭店都是干煸着吃，没怎么见过家里还可以这样子吃的。