这到菜口感咸鲜，营养也够，适合一家大小！
/ ~0 G% t5 h! m8 z  \( G+ L" m烹饪方法：
% Z4 ], }! r1 D) ?. a主料：瘦肉若干  冬瓜若干: N- `! K; {7 W( X- B* w

3 w$ M  R( @9 F) @- Y: Y# S
7 [. ^/ }- d2 Q辅料：蒜  ! l/ g9 X9 v) G; f# p' `2 c$ v; n

& o# e8 A: p% ?% R# @5 B% w5 J步骤一  冬瓜洗干净切片
- E$ a+ b. M( m2 v/ ?* o. \8 j- d( g$ D0 e# G( G7 T6 p0 G# A
+ S' M1 _' F+ z3 K3 g% M# o
步骤二  热锅，下油，放蒜爆香
& z2 L, H  |6 Q) \, G
3 C# L( M4 A# |0 t% H! B8 \  K, e8 D( B( k( E8 m
步骤三  下猪肉片炒至微微变色# W# A3 ?3 R/ q" _' ^

4 b" `  W+ N- X& X/ O8 Q
! b! W: L, Z& i% E) P步骤四  下冬瓜一起翻炒至熟透为止
1 A1 v$ F: a3 G' ^/ m& ^0 U% [9 r& {

9 x; y/ K% ?( Z步骤五  熟了，上桌咯0 Z9 e' ]0 B, \; X

做法太简单了，是个人都可以做，冬瓜本来就没什么味道，这样一炒肉也失去味了

楼主推荐的这道冬瓜炒肉确实蛮适合现在这个季节吃的，而且也简单

应该提醒大家，冬瓜与瘦肉是绝佳搭配，放入肥肉或花肉将影响效果。

卖相不错，制作简单！这个可以在夏天试试。在放点小辣椒会更好

冬瓜炒出来是不是有很多的水？水泡着肉不是很好吃吧

还是喜欢在夏天吃冬瓜啊，不过这才也很清淡，冬天吃的油，可以吃这个的。

恩这个菜我也常做, 难点就在于火候. 1 J6 |8 t4 @( h* K) p3 {5 G' ]( h
冬瓜炒太短时间就硬, 太长时间就烂8 r* W+ {' w1 {
炒到冬瓜透明立马出锅

只要是会做饭的，基本都能搞定哈，还是感谢楼主分享！

没啥特色，还不如用冬瓜煲排骨汤，比这个好吃多了，冬天搞一碗，就暖和了。