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[热菜] 橙香鸡排[19p]

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橙香鸡排[19p]

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食材:8 S- i- f; I, c
鸡全腿                                   1个1 X" O% c5 g# R/ }
新奇士Cara Cara红心脐橙                  2个( X& _8 P: S& M# j; g; y3 Z
柠檬椒盐                                 少许
4 B1 B5 r6 i+ h7 i粗粒芥末                                 1茶勺
# a4 I2 f: g, c2 `6 V% x薄荷Jelly                                1茶勺
% X* z6 `/ i6 `1 E* K& L' q' Q小番茄                                   少许
8 o7 T  \( \% h1 `' Q橄榄油                                   少许
% N- B7 b  E. t* g' u- S3 s1 |; o盐巴                                     少许
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做法:
( \5 v8 J0 P& _  p* U( {/ _( S1.橙子洗净1个对切成薄片,另外一个榨汁;将粗粒芥末与薄荷Jelly与鲜榨橙汁以及橄榄油搅拌均匀制成甜橙调味酱汁备用。
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6 Z' `5 [, Y3 f0 U+ S2.鸡全腿去骨后用牙签将其扎写小孔,然后加入少许盐巴,柠檬椒盐以及橙汁腌制20分钟后淋少许橄榄油。
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3.锅底加一小勺橄榄油,放入鸡腿排,稍作定型。烤盘底部铺上橙子片,然后将定型后的鸡排放上,如烤箱上下火200度15分钟即可,食用前淋上甜橙调味酱汁搭配小番茄等蔬菜即可。

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本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-7-29 22:56

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鸡肉要用淀粉腌制一下,不然的话,口感差哦

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一看就好吃,不知道自己做会好吃吗。慢慢学着做吧!

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哇,这个菜好,做好了色香味美,刺激食欲。我也做一次试试。

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