材料：8 y" n3 K" V9 }) p' v" y
鸡腿、酱油、料酒、老抽、白糖3 U/ }* ^+ E5 K, `

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3 T! o+ }$ v! M! K/ [步骤：
/ R* G; @6 u& l" J1、将鸡腿去骨（用那种大鸡腿滋味更佳！可惜没买到）* e- K5 m2 q( q9 u, W

$ u/ q# |: `) g2、用盐和料酒进行腌制3 y- x5 \: j+ c3 d- q
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3、腌制好后的鸡腿入油锅煎，先煎鸡皮那一面，煎至两面金黄
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$ y, K1 h1 Z. A7 f* R4、用老抽、糖、料酒、清水调照烧汁（可根据自己口味调节糖和老抽的用量比，建议老抽不要放过多），将调好的照烧汁倒入锅中
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& e9 R7 V* y0 u% Z1 F  R5、小火慢煎. @* y$ Z: u: a

! J; S* L1 r! S/ F6 Q6、最后大火收汁，同时用铲子翻炒均匀6 J( _" N1 H. i# W. O( A3 t

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6 p) b' f/ _7 d; w% ?7、出锅（可以切几片西红柿之类的放一旁，既能装饰又能解腻；或者摆盘在生菜叶上）
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3 f0 |8 I9 ^- s7 G验证图' n+ J, X4 J6 {0 B$ _: N7 z
(原来的验证图，找不到了，用了以前另一道菜的验证图，一样的盘子和厨台，请斑竹见谅)9 Q) k) }/ ^- h- l# |: z6 }

最后那验证图是什么东西呢？怎么看像便便的样子啊？

照烧的味道很下饭哦，楼主下厨辛苦啦。另外，最后一张的卖相的确不怎么样。

这道菜的做法很简单易行，对我这种烧饭小白来说是最简单的了。下次买鸡腿回来实验一下，就是每次烧的时候会烧的很咸，楼主能给个大概放老抽的比例么

就像楼主说的要是用生菜装盘就更加完美了，只是楼主好像是单身啊，菜做的那么少怎么能过瘾呢，要是我加点姜和蒜会不会走 味了？感谢分享美食！