原料很简单,鸡翅,大虾,香菇,金针菇,芹菜,香菜,白菜,萝卜,还有最重要的豆瓣酱,先show一下材料!
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3 ~9 t6 j5 ~- D; @7 d香菇金针菇
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! N! H1 x/ \4 e萝卜
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鸡翅
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大虾
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( p# G. |$ K5 X1 W* b l& ^8 ]调味料
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( Y; Y; A; |4 T$ k5 ~+ R豆瓣酱和花轿粒
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/ x/ {( K: [- Z: M- g) c8 B7 D开工,首先把大虾炒到8成熟,鸡翅过水焯到6成熟。
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3 m9 G% M+ R+ Z# t) a+ y将干红辣椒,花轿粒放入油锅爆香,放入葱姜蒜,爆出香味。
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% l- }7 d9 w( T2 F0 C. a; z' N. Y随后放入豆瓣酱翻炒,并依次放入白菜,芹菜,炒出菜中的水份后,放入鸡翅,香菇。
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等到水份基本收干,放入大虾,金针菇,萝卜,最后放入香菜,把汤汁收干,就可以出锅啦!
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9 C5 |, Z# B! X. w3 a+ e( }$ g3 P出锅靓照!
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/ ~8 P/ }3 d) m d# r, {. c心得:
1 X2 [9 h" b' [1 p8 s+ B可以放一些火锅底料代替豆瓣酱,应该会更香。
. T" m1 ^$ r# f! _( \1 f鸡翅可以早放,这样比较入味。
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吃到一半如果觉得不过瘾,可以放水再放菜煮,味道也相当不错哦~~
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最主要的是,和心爱的人一起下厨做饭真的很幸福哦~~
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补一张本大厨炒菜的片子哈哈哈
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