原料：艿芋1斤，剁椒3两0 {7 A- t. p# w: \, A- Y8 E+ e- \
做法：- ~/ O6 c: V7 Z3 ~4 Z8 U
1 艿芋洗净后用压力锅隔水蒸10~15分钟8 D$ @/ S! \0 @+ U) H" v/ q
2 剁椒加盐，胡椒粉，香油拌匀5 C3 _" E* u7 n5 Z8 Y2 d
3 将调好的剁椒放在已蒸好的艿芋上，再入锅蒸上2~3分钟后取出. a) t+ X/ O8 `' V% ]  \
4 锅内烧热油至7成熟，淋在蒸好的艿芋上即可
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艿芋是什么呀，没吃过，可以用剁椒新鲜啊。