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食材：银鳕鱼2片、姜片
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. n" ^. @, w$ a0 }2 c% k$ [调料：盐、鸡精、胡椒粉各适量，白糖少许，植物油，淀粉，干百里香叶。
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  Z& c# X3 {2 U, U$ M9 Q 腌制中的银鳕鱼
+ ?7 W0 _* {6 ^1 N+ \+ D做法：
" V% D' F  C4 e1、银鳕鱼解冻后，去掉鱼鳞，切成约2厘米厚的片，加入一点白糖和盐以及少许鸡精和胡椒粉，腌制10分钟。
" u9 q$ v4 `6 L  Q8 N2、将腌制过的银鳕鱼两面均匀拍上点淀粉
( j+ q3 @0 D5 Q& T: s3、煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅，放入银鳕鱼，开小火分别两面煎，待鱼肉呈金黄色，盛出装碟，洒上点干百里香叶, R! f) Q# h7 C3 r. i8 M
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煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅
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这个先放了油，怎么搽锅子？顺序是不是反了阿，我也不懂。最近学自己做饭呢

这两个步骤的目的其实是一样的,都是防止鱼沾锅.不过LZ没说清楚得了

烤好的图片呢！怎么没传呀，继续，金黄色最好