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% i$ s8 s; [( K: {材料:猪精肉250克、蛋清0。5只、青红椒各1只、苹果0。5只、番茄沙司145克（番茄沙司饼装半饼）、白胡椒粉、白醋、盐、糖、鸡精、料酒、3勺凉白开、干生粉适量。
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做法：肉肉切丁用少许盐抓捏一下，蛋清进去拌匀了待用。（时间腌长点也无所谓） , o' _( |. ~2 O, k
           苹果切成跟肉肉差不多大小的丁，放进清水里养着以防绣了，待用。
7 k% w* I3 p7 U5 M           青红椒切成方块、长方块都行，一旁待着。
* ^+ e/ A* y8 y- ~  X           腌好的肉肉用干生粉裹满。 " y1 x# z& S5 d) x' D9 M. R
           准备油锅，小火放肉丁炸成金黄色。
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炸肉时调味：将番茄沙司、糖、醋、盐、鸡精、白胡椒粉、凉白开等放一碗里调和均匀待用。
6 M$ i" Y9 l9 S' {+ i- r3 i            锅里留一眼眼油烧热，放青红椒煸熟，将调好的味全部倒下去翻拌均匀烧开后放苹果，再放已炸好的肉肉拌均匀。OK！装盘咯.

呵呵。肚子开始咕噜咕噜叫上了，看上去很有食欲啊。
$ |! a0 H+ H; q- e+ M不错，做法似乎也不是很难，改天试验一次，不知道会不会做的这么漂亮 - M2 V% d2 e7 Y: `5 M2 w
谢谢楼主分享！