标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—裙带菜贻贝汤[6P+1P验证]
/ ^4 P, p( C7 @  d名称：裙带菜贻贝汤
- N1 Q( ?% _5 J- A  I+ ?口味：咸
% x6 z0 L* m, k, ]+ {# E, ?主料：裙带菜，贻贝" e5 r% }6 a- W. x% k
辅料：石桥大酱，盐，香油，白胡椒粉，葱，蒜
1 Y# I# x+ d6 _* a4 e* n做法：' T" T, P/ W5 e" x: e
准备贻贝和裙带菜。买的冷冻的贻贝，用水化开。上次带壳煮的，吃起来还挺麻烦，这次在洗的时候直接把内容剥下来了。裙带菜泡半小时就好了，冲洗干净。这次用的石桥大酱，味道还不错。空口吃挺咸的，做汤还是无法替代盐。
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裙带菜下锅，加水，加酱，煮10分钟。7 N$ l+ g! z# q* X: p  O+ [

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; M% y) v3 `, T$ c5 m, N' W加入贻贝，煮3-5分钟。加盐调好味道。
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加入切好的葱花和蒜碎。加入白胡椒粉和香油。出锅。
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9 t* X) Y+ e# m5 v4 {吃剩的。来个验证。
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个人点评以及注意事项：6 O6 K  B. n( J
实话实说，汤的味道还是不错的。海带类的东西煮汤就是这个味道，不会太差。可是贻贝真是，我只吃了两个。内陆人吃不惯这种东西吧。同样的还有那个叫蛤仔煎的东西，听起来好吃，我真吃的时候，也是无法下咽。总之这个汤，胜在简单，有营养。缺点就是料不合我的口味。大家试试吧！

这东西我们这直接煮汤喝、清凉消暑、新鲜的

作为一个北方人，贻贝但是知道，不过裙带菜还真不知道