[热菜] 热菜五花肉茶树菇

主料：五花肉、茶树菇、香芹、泡椒) t1 Q0 @; x( F' O0 Z3 Z
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　　辅料：葱、姜、蒜
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　　制作方法：: A9 N) q1 t/ A) ~2 x

1 S( U- G* L/ O4 I+ @3 ~　　1、五花肉切片，泡椒切斜段，茶树菇切去根部，香芹切小段；1 M* F. n3 b8 {/ I0 M$ M
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　　2、锅中放油，油六成热时放入五花肉，慢慢煎炒至上色，再放入葱花、姜片、蒜片、泡椒,炒出香味；
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　　3、倒入茶树菇和香芹段，放入酱油、料酒、盐、鸡精炒匀；5 `+ T7 _+ z$ u6 Q

- }5 q4 g  ^- f. Q9 _+ a　　4、加入少许清水，中火慢慢翻炒4－5分钟即可。
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3 ~' Q- a; I; k6 i) w6 k　　贴心小提示:
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' H  l4 I0 `5 t: E! ?/ \8 F　　1、煎五花肉是要去掉过多的脂肪，使肉吃起来不油腻。, U' C8 ~( {8 j, E9 u, S% r  Q4 K' G

! n7 R$ O; G0 J# W$ b1 }　　2、这道菜还可以炒好了以后放在锅仔里，一边加热一边吃。