炒宁波年糕    本人原创  亲自下厨  所有图片亲自拍摄   
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& ~/ U* J. G* u7 E1 R& C大家如果喜欢请点红心支持  谢谢
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+ V  [; z) k* A1 a" r( U材料：宁波年糕、干香菇、猪瘦肉、鲜虾仁、大白菜、生姜、大蒜、油、盐、味精。: H; b! ^& s% }7 g' K, J

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/ o' @: W" d3 O- J宁波年糕切片备用
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猪瘦肉切成肉丝，香菇水发后切成丝，大白菜也切成丝备用" J$ X! e$ N$ I- c0 ~' o
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* f$ \# `6 S$ Q. O7 E起油锅，放入切好的蒜片和姜丝，爆香。6 X9 ?( r/ L. D2 \* x& k( Q
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$ b" d: l9 H% G5 ?放入瘦肉丝和香菇丝快速滑炒至8分熟
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0 E6 h8 @. m5 w6 Q8 V8 B* Z放入鲜虾仁，快速翻炒，因为虾仁比较容易炒老，所以要后下。. F* T; H- C* Z! v
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  m+ D7 _8 w) _; ?放入年糕片，不停翻炒至年糕变软。) k" v( z+ o8 Y- h  w

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: U* I5 Y) l1 l( \最后放入大白菜丝，继续翻炒片刻。( d# C5 p, Z0 K* V

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! t8 W* T- s7 @. f: V% ~装盘     口感软糯  味道鲜美

宁波的年糕很有名。看着很不错，楼主的手艺很好呀。

早就知道这道菜了,就是不知咋弄,现在可以做了.

是浙江人都会炒年糕!还有炒米粉也不错!下次我上个香芹炒米粉

看起来很好吃的样子哦，不过我还是喜欢不放虾仁的味道。感觉虾仁与香菇的味道合起来不是很喜欢。不过楼主做的菜看起来还是不错滴。

我在宁波这么多年 怎么从来没看见过方形的年糕啊1 G) ^. w8 z) j
真的假的

,太好了，看到图片的颜色口就馋，我喜欢吃年糕，但怎么精致的年糕还是第一次看到，回家试试，谢谢。

这个年糕好像不是宁波年糕，我老家在宁波，从来没有看到过这种形状的年糕