自己做烧麦——富有创意，图文。自己做的烧麦，并不像外面卖的那样，花边，料都不一样！$ L4 A' G! f1 G$ L6 x% K
自己做就没有那么复杂了！; t. ^( {( f2 F. O" b  ]+ S
吃起来特香，味道浓，早上吃上几个实在而且耐饥。
; t- u3 q) ^7 K6 r9 j+ _; w大家也来看看我的创意烧麦！1 N/ N: k' D- v! R8 u2 T$ A
材料：红薯粉丝、肉馅、糯米、香菇、黑木耳，馄饨皮。4 v$ n# \/ P  D, n$ r3 s
葱姜 料酒 酱油 麻油 鸡精 盐 糖 胡椒粉 鸡蛋 生粉2 U* r" L9 i7 ]8 V

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方法：
# L1 \9 y) T5 T* b" `1.先把热开水泡过的红薯粉丝洗净后用刀切成二三厘米长的段，然后将肉馅加入调料拌匀，调料可以根据自己的口味放，然后再放入加工好的红薯粉丝，香油、盐、鸡精、酱油、生粉、鸡蛋、胡椒粉酱油、盐、糖、葱姜。根据自己的口味可以随便放。) r9 _$ u& B" u& ~
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2.炒锅中放入油然后放入刚才加工好的馅料，炒熟。9 z$ E# I. `  y: @* |
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3.把净泡过糯米放入电饭锅烧熟。' ]9 u/ Q7 l: L
注意：烧煮米饭时必须很少的水！
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4.糯米、红薯粉丝和肉馅的比例3 : 2: 1，红薯粉丝是为了让馅嫩、香、浓、特别！
1 d* W  W' _* _（相信我，这可是我自己想出来的！创意！）
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7 {0 y5 j" H* M4 |5.自己做就用馄饨包就好了，将馅放在皮中间，把边往起一捏就可以了，沾不上边上抹点水。挨着码在熟食板上，板上抹上一粉，不然就沾了。. ^' i1 g* u2 e' W1 }7 }: X

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7 m$ l9 G" o1 P8 ?, R& ]0 S. c请大家看看：）像模像样的吧：）: l6 b% i! p9 L/ Z0 [! n. y
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准备上开水锅蒸了：）% L) _/ u& `4 O

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" v- P4 [0 D! h3 v4 K+ `10分钟了就好了：）我孩子迫不及待的嚷着要尝尝：）
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大家来瞧瞧哦：）
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( ]$ Y7 ~% g- B; O$ P呀咪呀咪：）咪道顶特了：）

用馄囤皮是不是有点薄呀~
/ V2 v& E; ?5 ]" o, e手杆的不行吗？

这个我自己喜欢吃，可是从来没有做过，我想怎么把皮弄的不硬才好呢

烧麦我非常喜欢吃，就是不会做，看到楼主这样做还真是开眼界了，请问楼主馅里面不放糯米可以不，因为我不太喜欢吃粘的。

烧麦是我最喜欢吃的小吃，好像做烧麦不用放糯米吧？

南方的烧卖一般都是放糯米的，怕粘的话，可以加点大米。当然也有鲜肉的。其实个人感觉馅料是什么并不重要，素菜馅也不是不可以。
5 {" M& y/ [. r1 V要趁热吃，用馄饨皮的话冷了以后最上面的会硬。

非常的喜欢吃烧麦，不过多数是在外面买，自己做的时候很少

呵呵，这样做烧卖倒是学到了，周末的时候，有时间在家里试一试: l% T3 ?" R( {& j% O. ~4 d7 H9 R
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小时候的最爱啊

烧麦的确是一道非常好吃的面点,看著就眼馋.

烧麦我最喜欢吃了，好久没吃了明天就去买几个