[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝" a0 `6 `! D* n* J( A
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    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。  ?# s# l6 t6 h  z; c' b

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3 m3 `6 Z/ J$ D6 H7 y$ f2 F这样的细米粉' a3 P( w4 I( \( g/ Y7 T

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汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。  E7 v; f* L( `, [
盖上锅盖五分钟，捞出。6 J; ?/ Q' \( M" [: o8 z. N* M6 N
趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。
! C1 m7 K# t% f; W! {$ L) W淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~' w* R: o+ @% }
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蔬菜：* x# K3 j3 r6 |) Y
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$ F4 J# w2 B: T/ u' h3 U莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。  [$ N( x0 |" g4 {; {# D
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3 b* b' o) w# q2 A4 `坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！
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滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！
& K8 O; \1 B" M* z, b) M1 ~宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。
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宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面
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+ [$ |; w& Q- n- r3 L该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟2 S1 r; W/ L! Z& ^* y
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[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]