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豆花牛肉(图文)

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豆花牛肉(图文)

最近做蛋糕,买材料时带了点内脂,一直没机会用。今天看LP买了豆浆,就做了道菜—豆花牛肉。( M+ A; I9 J5 w4 s. [0 j* _- {

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原料:牛肉切片,用色拉油、盐、鸡精、蛋青腌好
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' f9 i3 \# z+ b4 l6 w豆浆,用内脂做成豆花& X8 F0 o7 b/ T9 N0 [
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把腌好的牛肉入锅拉油至熟,勾薄芡出锅盖浇在好的豆花上就好了。简单吧,呵呵~
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4 _" d9 n9 i: A带着牛肉勺上一调羹豆花,鲜香满口,又能感觉到豆花的滑嫩。0 A' h: v7 ^) I' P0 O

2 e7 y. ]3 M; c9 ~, T2 O对了,腌牛肉时用了点我自己才学着做的奇香酱,酱的做法我过两天发个帖子上来。
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-27 13:48

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豆制品很有营养,在配上牛肉,真的是营养全了

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其实不喜欢豆花很少的朋友,可以选择豆腐来代替,味道感觉都不错。& O8 @' j1 {. k1 P/ D
我建议弄牛肉的时候一定不要煮老了,否则就没它的味道了

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做你有家人太幸福了!看到都想吃!

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那肉怎么黑糊糊地呢?

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