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豆花牛肉(图文)

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豆花牛肉(图文)

最近做蛋糕,买材料时带了点内脂,一直没机会用。今天看LP买了豆浆,就做了道菜—豆花牛肉。
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# q* @+ f, M  D' l5 @  e. z% F
9 L: i# ?. N7 L原料:牛肉切片,用色拉油、盐、鸡精、蛋青腌好
# C: k4 I+ U  W5 i9 j0 f* {( ^% _; c
; k! L& f0 R6 G$ {% i  ?豆浆,用内脂做成豆花
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- Z8 R% g; r- L) f2 Q: \0 \( {把腌好的牛肉入锅拉油至熟,勾薄芡出锅盖浇在好的豆花上就好了。简单吧,呵呵~
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5 g2 J0 l  y7 t3 p7 a% n带着牛肉勺上一调羹豆花,鲜香满口,又能感觉到豆花的滑嫩。
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0 P% T. l( O( Y+ H3 ]0 i# T4 m2 h对了,腌牛肉时用了点我自己才学着做的奇香酱,酱的做法我过两天发个帖子上来。
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-27 13:48

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豆制品很有营养,在配上牛肉,真的是营养全了

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其实不喜欢豆花很少的朋友,可以选择豆腐来代替,味道感觉都不错。
4 Y! F4 v0 l/ h# _$ [我建议弄牛肉的时候一定不要煮老了,否则就没它的味道了

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做你有家人太幸福了!看到都想吃!

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那肉怎么黑糊糊地呢?

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