今天王爷被来了个突然袭击，本来昨天宿醉在睡梦中的王爷被MM的电话叫醒要来吃饭，OK吧~ 挣扎的爬了起来打开冰箱看看仅有的食材 就做个热意式吉士烤面吧，闲话少说咱们慢慢道来
: O' ^) v/ S2 D7 m& p5 _+ M. \名称：意式热芝士烤面
9 i) Q" k% u8 x2 P口味：意式风味
6 J. c( [2 q$ T) n主料：意面，牛肉
! U  }) H! {/ ^  _% l/ l) _/ |. V' o6 Z辅料：番茄，番茄酱，意面酱，意大利混合香料，大蒜，洋葱，胡萝卜，蘑菇，黄油，碎芝士。7 ?! R0 V8 t; n7 O! Z
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0 m& t3 V2 c& G( b% w7 n* y4 ^0 W% P1. 先把牛肉放入清水泡一下（依然是解决英国不放血的问题~）* _$ F1 z; Q% g+ j% f! `( E
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' j1 w, ]/ ?6 t! P2. 把牛肉切成小薄片（肉丁也可以）
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+ }/ g& p3 @6 ?1 Q# Q2 e; U+ }+ N3. 将番茄切成碎末（如果图方便可以买超市切好的腌番茄）
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( K6 k# N. c% L# C4 l, l! A4. 将蘑菇切片
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/ g( v4 ?3 y7 j% ?- {5. 将洋葱切片（这个可以交大家一个小诀窍，如果切洋葱边上可以放一碗水这样会缓解洋葱刺鼻的味道，以免泪牛满面）- H" j7 ^" X) L; ]- W
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4 @" g" \; D! E; ^' S6. 将胡萝卜切丁
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5 a4 y- p8 u2 @. A1 ?' {/ W) F7. 将牛肉下锅爆至变色捞出
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7 z3 v1 K& D# h+ a; _: B" T1 n8. 下面该炒酱了，其实做这道菜的秘诀就是要炒酱。首先，加入底油，放入黄油块  b: q3 i0 Z& t% l! n0 V: Q
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3 b! U/ D' l8 d  l4 F0 N9. 放入切碎的番茄，. ]. z" ]% t7 i, u0 t  o
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10. 翻炒
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11. 加入番茄酱，继续翻炒，盛出来等着后面用) [+ {& j* J, D+ f6 x
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8 z2 V1 P. e7 b1 U7 |3 c+ ~9 G" h3 a12. 加入底油和黄油，放入牛肉，以及之前切好的洋葱，胡萝卜和蘑菇进行翻炒4 I/ i# ?5 I5 e7 X7 \9 B7 t
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13. 这个就是意面酱（PS：我放这个纯属是因为这个还有1个月就过期了，这个牌子上回buy one get one 一直吃到现在。。。 但是这个味道很地道 比那个Jimmy Olive做的好吃多了 王爷强力推荐  老爷爷威武！看老爷爷乐的 ）) k4 z* X3 t0 [
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14. 放入意面酱（其实大家可以放这个就好，我是觉得得加入我做的酱才有味道，其实我这人很得瑟..这个酱Tesco就有卖，国内的朋友可以去沃尔玛或者其他卖外国商品的超市可以买到比如Ole)# n7 k" e5 R: b& y$ U  h! `
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15. 放入之前炒好的酱' o! a6 P' D0 ]7 O
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4 A! E: W4 |# `% N16. 意大利香料 这个是在tesco买的这个是Mix Herb,大家可以买Italian Herb。 这个里面有Rosemary（迷迭香），Thyme（百里香），Parsley（欧芹），Oregano（牛至），Sage（鼠尾草），
8 i+ p" Q4 p# f3 [' g. g9 RBasil（罗勒)。（国内的朋友可以去沃尔玛或者其他卖外国商品的超市可以买到比如Ole)
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17. 放入香料，这些香料一放入香味一下子溢出来5 x- Q9 I. Y' m' h  H
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  Y+ C. s& M. ^! g' \18. 放入糖一勺
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2 c3 L# b' P0 C2 B* ~: }: H19. 鸡精一勺
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20. 盐一勺半 （煮至粘稠盛出）
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1 u) s9 ?" C3 |+ o* R  n21.煮面 大概中火 15分钟 面要用意面（因为意面里面加鸡蛋了所以吃起来很Q)& Q& R& i+ `. U! J
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22. 差不多6成熟的时候捞出来（因为接下来要放入烤箱烤 煮的过头了 面就软了）: T  ?% l4 Q! e
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23. 把面放入大容器中（一定要能禁得起高温的，因为一会要进烤箱）
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24. 放入酱了，搅拌均匀
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2 i6 A! Y$ L8 G5 T! @25. 在上面撒上碎芝士，蒜末，香料
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, O; n$ b  B+ K26. 大概进烤箱前是这个样子0 {7 M  R# r( k3 h- F. ?4 o
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  C7 ?. x2 R: O27. 放入烤箱 200度 10分钟（没有烤箱的朋友微波炉可以代替） 让芝士烤化。3 B3 I7 H4 T  L
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28. 成品（1）
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29. 成品（2）
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, ]& c, c0 ~( D, B- }# r# f5 e' ]验证图1./ ~$ d7 r% ]+ v  c' h/ i
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验证图2.
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其实这道菜很简单， 可能王爷有点唐僧了，大家见谅~ 。 - s0 Y1 p& }' g4 |& n& V
这回做的有点多跟MM吃了两顿才吃完~ 大家有功夫可以试试 偶尔做做西餐其实也挺有情调的 尤其是跟MM一起吃 呵呵 但是这个份量确实大了点。。 王爷醉酒中手一哆嗦面放多了。; c# K. }5 V9 V4 B# x- `

光看图就知道很好吃了，但就是步骤太多了呵呵，平时可真不行，但和美女家庭约会可以展示一下，及浪漫，又好看

着个前朝王爷肯定去过意大利把，图片看着不觉着好看，不过加了芝士的面一般味道好是可以的，因为本人超爱芝士。

切洋葱的话，我更习惯用菜刀沾水切，也不会泪流满面哦。

呵呵，经鉴定这道主食做的十分的威武，还有那东坡肘子，祝你永远有着开心的好胃口

烤面？没有吃过，看起来很好，就是配料太多，太麻烦。

一直以来切洋葱剥算什么的都直接上手，也没觉得任何不适..., j# C  h/ U8 e- K

' k# I* O1 A: u& p$ X* o隔着海峡向楼主问候

好多芝士啊，意大利面是大爱啊，不过这么个烤法还真的没有试过啊，感觉不烤前已经很好吃的了哇，烤后更加奇特了，就是做这个还蛮花时间的，楼主真是厉害。

哎，步骤比较多，需要的东西也比较多！虽然比中餐的手艺要求低了点，当还是比较麻烦啊

意大利面很管饱，你这么一盆。。可以吃到我撑死了