( |3 B. z1 ~# M, f原料：
2 w% ^) r7 ]) n, ^鸡胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、盐5克。
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做法：- C# d8 T$ E& e
1、鸡胗切成心形薄片；1 c/ o& f1 ?2 M% Y
2、切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时；& c2 p$ y- `9 g
3、然后放入滚水中煮沸，捞出；
4 K) u3 r8 d4 p6 K* R5 v& H' o4 q4、用清水反复冲洗干净后，加入野山椒、白醋、姜粉、盐；# i) x& l) Q' @3 V
5、装进密封盒进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。" l3 g# M! ~! D

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酸酸辣辣很清爽很开胃。
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鸡胗不仅好吃，还有助于消化，有机会一定要多吃一些。

很合我的口味呀，如果这时候把它们夹在火烧里，吃得满香的。

这个其实可以用泡菜坛子做的，这样腌制味道不算很好

鸡胗是最爱，每次吃烤串的时候都会要很多，有机会自己做点尝一下