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小 发表于 2011-9-6 10:57 只看该作者
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[原创]茶叶蛋[22P+1P]
制做过程:
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原料:鸡蛋 茶叶 酱油 盐 花椒 大料 桂皮 草果 白芷 葱姜
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, K4 r: h9 C' D% u6 c5 C- ]2 I! Y+ i4 f1.锅里放点油., F9 i& A, m2 e# V+ ^+ @) G3 H
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5 O% Z' q2 w3 Y& D2.下入葱姜.小火慢炒.; W% O+ j! o5 s/ K& c1 n/ t" `
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$ L6 `# d! a& I+ |. k9 d3.下入香料炒香.) f* F; q# A, _/ c: A
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4 I& c) {! L4 |7 A9 W' a4.加入清水.调味,盐放重点.; l. n) G( J+ ^% F/ d8 o# j
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5.放入鸡蛋茶叶煮熟.
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; X) ^, n' G6 b' @2 m7.煮好后把鸡蛋打裂开,这样好进味.在煮半个小时就关火泡一晚上.0 m' _4 u' C j0 W: h7 H
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( j0 W. U+ w# w1 q5 c/ t6 ^8.第二天开火煮热就可以出锅了.
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验证图:* s7 d- j/ Y3 h/ }# i
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